看過童話故事的人都知道魔法通常只可維持很短的時間。當時限過了，魔法就會自動消失。
對於已經消失和無法挽回的魔法，雖感無奈，但亦只可以學習放手！
予其傻傻的等待神仙再度施法術，不如鼓起勇氣抽身過來，脫離幻想出來的魔幻世界，嘗試真真正正的活在現實生活裡．．．抬頭一望，便會發覺世界原來真的很大，很美好！
蹉跎了接近兩年，最近終於清醒過來．．．而且發現原來解藥早就在身邊：
朋友，坦白和聆聽！
很久之前曾經寫過一篇文章，可能很多朋友都有看過，但很想再和大家分享：
＊＊＊＊＊＊＊
放手
不知道大家玩海盜船時，有沒有試過在升到最高處時放開雙手，感受氣流的衝擊呢？
初初必定要鼓起很大的勇氣才可以令雙手離開欄杆，但多試幾次，便發覺原來放開手玩海盜船才更能感受那種快感和喜悅！
放手很難，但當你發現原因放手後會有另一種體會，可能便會後悔為什麼自己那麼遲才學會放手這個動作！
星期日, 1月 29, 2006
(10) 皇后小蛋糕 （附食譜）
狗年的第一個製成品：皇后小蛋糕。
味道和嘉頓的孖寶很相似！
容易做之餘，味道又好，成功感有十分呀！哈哈！！
材料：
牛油 １００克
糖 １００克
雞蛋 ２隻
自發粉 １５０克
雲呢拿油 １／４茶匙
葡萄乾 ５０克
製法：
１．將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。
２．慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻，再加入葡萄乾。
３．將混合物傾入６個焗杯內（半滿即可），以１８０℃焗約１０至１５分鐘或至金黃色。
４． 將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。
（貼士：牛油和雞蛋必須先放在室溫，這樣攪拌後的混合物才會柔滑。）
食譜提供：「為食貓」網站 (www.leisure-cat.com)
味道和嘉頓的孖寶很相似！
容易做之餘，味道又好，成功感有十分呀！哈哈！！
材料：
牛油 １００克
糖 １００克
雞蛋 ２隻
自發粉 １５０克
雲呢拿油 １／４茶匙
葡萄乾 ５０克
製法：
１．將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。
２．慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻，再加入葡萄乾。
３．將混合物傾入６個焗杯內（半滿即可），以１８０℃焗約１０至１５分鐘或至金黃色。
４． 將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。
（貼士：牛油和雞蛋必須先放在室溫，這樣攪拌後的混合物才會柔滑。）
食譜提供：「為食貓」網站 (www.leisure-cat.com)
