阿tHin的台所

這個朱古力蛋糕仔朱古力味濃度十足，吃完有點罪疚感，但很滿足。 食譜參考自 Shirley@原味生活 材料 (可做6個蛋糕仔): 低筋麵粉 110克 無糖可可粉 50克 砂糖 90克 梳打粉 Baking Soda 3／4茶匙 泡打粉 Baking...

心思思想焗蛋糕做下午茶，看見 Ivman 的雲石朱古力蛋糕仔食譜，好像很簡易，決定一試。結果不用1小時便有好味蛋糕仔出爐，簡單又美味。 材料:（比原本食譜減了牛油和糖的份量）﹣ 可做4個蛋糕仔 低筋粉         70克  泡打粉         ...

幸好老公和我也不愛吃月餅，每年平均只吃8分1個（其實不吃也沒所謂），所以過中秋可以慳番不少。 半島月餅在大統華超級市場，盛惠129.99一盒（約1000港元）。如此昂貴，究竟有多少人會買呢？！

2013年8月5日（星期一） 去年和占太占生去了排骨節後，一直念念不忘。今年襯長週末去了士嘉堡的排骨節( Scarborough Rib Fest )，因為那裡有我們喜歡的排骨舖頭 Crabby's 。當日天氣清涼，和上年在炎熱天氣警告下食排骨比較，今年舒服得多。花了...

斷斷續續跟師傳學了多次車，經過第一次考牌失敗後，今天，終於合格了，成功拿取安省車牌（G2牌）。但故事還未完結，因為我要在一年後五年內在高速公路試合格才有一個完整的車牌（G牌）。現在雖然可以自己一個人駕車，但始終仍是新牌仔，還是有老公在旁安心得多。

原來多倫多也有澳洲袋鼠香米賣，但貴得很！！！我現在吃的金鳳香米只是13加幣8公斤（約100港元），但袋鼠米則要19.99加元8公斤（約154港元），貴得過份！

檸檬豬排酸酸甜甜，很適合夏天食用。而且做法簡單，用完的檸檬皮還可以用來清洗熱水煲，一舉兩得。 檸檬汁做法： A： 檸檬汁    2湯匙 糖    2湯匙 水    75毫升 檸檬皮    少許 （黃色部份） B： 粟粉    1茶匙 水  ...

一個普通大小的富士蘋果盛惠1.02加元，約港元7.5，和美國華盛頓蘋果和加拿蘋果價錢相約。但最近的蘋果好像都是酸酸的，應該秋天當造時才最好吃吧！

老爺給我們一盒藍莓，其實老公和我也不是特別喜歡吃。但藍莓保鮮期有限，很易發霉，所以我便決定試試用它來做果醬。在網上找來食譜，原來簡單得很。 材料： 藍莓 300g  糖 40g  檸檬汁 半個  做法： 先將藍莓洗淨，把爛的揀出來，索乾水份，然後加糖拌勻，醃過...

見到網上有人自制蜜汁豬肉乾，即管自己一試。材料簡單，做法容易，味道亦可口，可惜我做得太厚，口感有如2塊豬肉乾叠在一起吃似的，下次一定要做薄一點，才似街外的豬肉乾。 食譜改良自 Stella L's Blog 材料： 免治瘦豬肉 450克（約1磅）  砂糖 ...