(44) 底線

每個人心目中都有一條底線。
有些人對自己的底線很清晰；但有些人是感覺到uncomfortable時才警覺原來有人已經踩到自己的底線。
無論是屬於前者還是後者，只要最終清楚明白自己的底線和基本要求便可以了。雖說退一步可以海闊天空，但如果不斷後退讓步，連自己的不安感覺亦拋諸腦後的話，最終只會迷失了自我。所以說，做任何事也要做得有尊嚴，和謹記愛自己多一點！

(43) 中醫學

最近報了一個中醫學基礎課程。９月開課。
朋友們聽到後，普遍第一個反應都是：你無野搵野黎做呀？
哈哈，中醫學雖然不是一個熱門學科，但未致於會被大家認為是「騎里」的科目吧？
對於以前時常看中醫的我來說，中醫學簡直就是和我有切身的關係。了解多一點，對自己總也會有裨益吧！何況這只是一個短期課程，有興趣的話便繼續讀下去，不然就當是為自己增值。
有時真的不可不信星座，雙魚座的人就是太多心，但總是摸不清自己的興趣。結果就不斷在嘗試，其他人看起來好像是在浪費時間，但說到尾都只是想為自己製造機會，在尋尋覓覓中找回一個真我。

(42) "碌"柚

突然間想起"碌"柚的味道...
碌柚那厚厚的皮底下，藏著香甜多汁的果肉，令人即使要用盡九牛二虎之力才能把它打開亦在所不計。但是，沒有人能保證內裡的果肉一定是甜的，偶爾會碰到帶點苦澀，又或者是缺少水份的碌柚，總之就是未必是自己預期所想的那樣。雖然有時外觀和重量可以窺探它的內涵，但單憑肉眼看到的，又未必是百分百準確，所以即使一個是苦澀，另一個是淡而無味，你仍然會繼續嘗試，期望下一個會是香甜多汁，令人回味的碌柚。

(41) 補品

很久也沒有看話劇了。
對上次應該是去年的<新傾城之戀>。而印象最深刻的就是2000年看的<遇上1941的女孩>。還記得那時候是在POLY一個很華麗的劇院，以超值的學生價買到最佳的位置。劇情吸引，表演出眾，歌藝出色，至今仍然想一再回味。
前幾天託朋友買了彭秀慧的<29+1>和芭蕾舞劇<仙履奇緣>，都是8月份的劇目。幸好身邊有一些愛好文化活動的朋友，不然要一個人去看的話，未免有點落寞的感覺！
而近期最有興趣看的就是朋友有份籌備的<費加羅的婚禮>。一齣有笑有淚的喜劇，好像蠻有趣似的。但票價太高了，所以到現在還未買票…… 前幾年去英國旅行時，順道看了My Fair Lady和Chitty Chitty Bang Bang，那時的票價才只不過是16鎊左右(若HK$240) 。由於劇院不大，以16鎊看到高水準的歌舞劇，絕對是物超所值。但最遺憾的是兩次也因為時間有限的關係，未能看到Phantom Of the Opera和Cats 。似乎如果想做一個「文化人」的話，是需要付出代價的。
至於07年令我最期待的劇目是3月份公演的芭蕾舞劇<羅密歐與朱麗葉>。中五讀英國文學時曾經熟讀<羅密歐與朱麗葉>的一些名句，現在已經完完全全忘記了，但當中的經典畫面相信沒有人不知，沒有人不曉！
這些心靈補品絕對需要定期服用，以滋潤和提高個人氣質。沒法子啊，先天氣質不夠高雅，唯有後天逐少逐少的去補足吧！ :-P



<遇上1941的女孩>
http://www.mrswoo.net/diary/1941.htm

<新傾城之戀>
http://www.hkrep.com/tc_chi/review/2005-season7-1.html

莫扎特四幕歌劇「費加羅的婚禮」
http://www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/Programme/b5/
music/apr06/marriage.html

<29+1>
http://98.to/29plus1/

<仙履奇緣>
http://www.hkballet.com/chi/cur_event/cinderella/index.html

<男人之虎>
http://www.theatreensemble.com/02news/performance-mantiger.html

<羅密歐與朱麗葉>
http://www.hkballet.com/chi/cur_event/romeo_julient/index.html

(40) 提子牛油蛋糕 （附食譜）

很久沒有踏足「廚界」了。
今天六時許回到家，上網找食譜，吃過晚飯便開始準備材料，結果花了兩個小時便吃到鬆軟的提子牛油蛋糕。
乍看食譜，看到它只需１茶匙自發粉，心生疑問… １茶匙自發粉？不是發粉或泡打粉嗎？心想，１茶匙自發粉加普通麵粉，應該發不到那麼大吧？所以便膽粗粗自行加減材料：減少許麵粉，加少許自發粉和泡打粉。幸好焗出來的效果相當不俗，結果在沒有爸爸的捧場下，媽媽和我差不多吃掉整個六吋蛋糕（相等於１磅蛋糕）。世上果然是媽媽最好，永遠也是典娜蛋糕的忠實FANS！ (^_^)

材料：
牛油 １００克
砂糖 １０５克（若怕甜，可減少１０克左右）
雞蛋 ２隻
麵粉 ９０克
自發粉 ３茶匙
泡打粉 １／４茶匙
雲呢拿香油 １／４茶匙
提子乾 適量

做法：
１． 牛油放軟，用木匙壓至忌廉狀，加入砂糖，用打蛋器打至奶白色，再拌入打散了的雞蛋，然後加入雲呢拿香油。
２． 分多次篩入麵粉、自發粉和泡打粉，攪勻。
３． 將粉漿倒入已鋪牛油紙的焗盆內，鋪上提子乾，用１８０度焗２５－３０分鐘（焗爐要先預熱）。

(39) 記憶衰退？？

最近記性差了很多，身邊人說過的話轉瞬間便忘得一乾二淨。以前連什麼時候聚會，說了些什麼話也會記得一清二楚的！ (>_<)
就以剛剛過去的週末為例，自己明明剛從ＡＴM拿了錢出來，但卻發覺在沒有用錢的情況下，少了二百塊錢。思前想後，還是不記得自己把錢用到了哪裡！很可怕吧？！記憶中，當晚我並沒有遇到賊人啊！其實在不久前已經試過一次了，但當時只是不了了之．．．
莫非真的要吃多點補腦食品？請問各位有沒有增強記憶力的良方呢？不妨在這和大家分享一下吧！

(38) 元朗田中壽司

昨天和好友一行六人到元朗的田中吃飯。
七時半左右抵達田中，結果維持它一貫的作風，等了一小時才可入坐。魚生仍然是大大件的，帶子味道鮮甜，但三文魚卻不及之前鮮味。至於熟食，水準一般吧！
要等一個小時少可以入坐４５分鐘，是否值得呢？下一次，或許我會寧願揀海港城的和花庭。

(37) 生日聚會（３）

壽星女說想吃法國菜，我們便在OPENRICE找來一家位於厚福街的樓上私房菜。
沙律、羊鞍、pasta的水準也不錯，牛扒卻有點失色！環境算是不俗，卻略嫌有點油煙味。但若然想在厚福街找一個尚算舒適的西餐廳，這家Denis Kitchen也算是不錯的選擇。

Denis Kitchen
尖沙咀厚福街１１號２樓
http://www.hkwm.com/denis.htm

(36) 日立聚會

離開舊公司已經三個半月了，這天來到幸福少奶奶家中和大家聚舊。少奶奶親自下廚之餘，她的寶貝女兒還即場表演各項絕技。
日立同事的好，真的是可遇不可求！

　　　　　　　　　　　　　　　好味道！

　　　　　　　　　　　　　　　萱萱笑得好開心呀！

(35) 生日聚會（２）

譚家有四兄弟姊妹，小時候生活環境不好，知道父母的開支很大，所以很少（其實是不敢... 因為母親很嚴厲的... :-P）求父母要甚麼甚麼的．．．雖然一直也憧憬開一個麥當奴生日會，但從來也沒有在爸媽面前提過。
最近發現原來大人也可以在麥當奴開生日會，我便立刻提議在麥記為快將牛一的好友開生日會，結果獲得一致同意。
七月一日，一群成年人就在麥當奴姐姐和小公主小王子汽球的陪同下，渡過了瘋癲嘈吵的個半小時，充滿童真和歡愉的生日會。希望沒有被麥記BLACK LIST吧？！
麥當奴生日會，一生人真的要起碼試一次！ (^0^)


　　　　　　　　　　　　親吻小王子... 冷落了小公主...