星期一, 11月 27, 2006

(97) 救命之作: 德州電鋸殺人狂之成魔之路

2年前和朋友J結伴看"德州電鋸大屠殺"... 結果被當時的同事說我血腥暴力!
勢估不到2年後會有前傳! 今次"力邀"另一朋友陪我看, 結果... 看不夠半小時, 便忍不住要離場... 因為實在是太血腥了!
這是我有史以來第一次要提早離場的電影!! 實在是受不了... 可算是是近期繼舞台劇"暴光"後另一貼錢買難受之作!! 朋友... 對不起, 實在不應該叫你陪我看的...
(P.S. 但很想知道為什麼主角要用電鋸而不用其他工具殺人呢?)

星期六, 11月 25, 2006

(96) 學生妹去剪頭髮

今天剪髮時,洗頭姐姐問:你係咪返緊學架?
到剪髮時,幫我剪了頭髮多年的Bobo說:不如你電髮啦,個樣甘細,成個學生甘!
呵呵,我正正就係想Keep住個樣似學生甘!
不過,其實都有少少心郁郁想電番髮...對上一次已經係3年前了...
大家對我電髮有什麼意見呢?

星期四, 11月 23, 2006

(95) 西餐班四

老師一堂比一堂可愛,繼之前的「high氈」(即hygiene)和CC-Super(即City Super)後,昨天老師居然模擬煎薯仔薄餅,拿著平底鑊,一拋,轉身,接番,勁!
由於上堂的教訓,今次帶備了飯盒,吃了半份牛扒,然後帶了半份回家,份量恰到好處。

下堂預告:串燒,大期待!


海鮮忌廉湯(Seafood Cream Soup)


煎肉眼扒大路連式(Rib eye steak Tyroliemme)伴燒薯(Roast Potatoes)

星期三, 11月 22, 2006

(94) 玫瑰花茶

星期四的中藥老師說:所有花茶都有疏肝的作用,可以有助睡眠。
星期五的中醫老師說:玫瑰花茶不寒不燥,被稱為「開心藥」。活血行氣,可解肝鬱,更有美容作用,而對舒緩女性每月的不適亦有顯著的功效。但坊間說玫瑰花有減肥作用並不真確,除非那花茶還加了其他材料,否則恐有欺瞞之嫌。
昨天回家途中,突然落下傾盆大雨。在華潤堂避雨時,看到每粒大小均稱的小花蕾,紅紅的,小小的,很是可愛,結果就買了100克上海紅玫瑰花,決定一試這個備受中醫界推崇的花茶。
玫瑰花雖然並非我的至愛,但論香味,玫瑰花,罌粟花和薰衣草可謂名列三甲。回家打開紙袋,已聞到清香的玫瑰花味。若喝過花茶的都知道,它們通常也有一個「通病」,就是無論聞到有多芳香,但味覺卻像失了靈一樣,只品嘗到清水的味道!所以泡玫瑰花茶時,可以加其他味道較濃的茶包,例如洋甘菊,烏龍茶,茉莉花等,或加點滋潤美顏的蜜糖水,那便可泡到一杯色(粉紅色),香(玫瑰花的清雅香味),味(香甜),美(玫瑰花在杯內浮下浮下)俱存的滋潤花茶了。

(蝴蝶結好像有點過大呢?)

星期一, 11月 20, 2006

(93) BBQ之鬥牛記

從來也沒有想過BBQ可以和「鬥牛」扯上關係。
昨天一行十人浩浩蕩蕩的到西貢黃石碼頭BBQ。買食物,駕車,再轉的士,透爐,大概下午3時便開始燒第一二條香腸。正當我吃第二條香腸之際,看到不遠處有一隻公牛緩步向我們走過來。走著走著,去到隔鄰的燒烤爐,施施然的喝下整瓶燒烤蜜糖。然後,一個眼神接觸,可能是牛牛感受到我們的懼怕,又或者是牠以為我們在呼喚牠吧,只見牠的腳步慢慢的向我們這邊走過來。與此同時,一隻母牛和兩仔小牛也在不遠處的燒烤爐覓食。牛牛似乎討厭噪吵,在一輪尖叫聲中,牠又緩緩的離開我們,走到另外一個燒烤爐。正當我們以為安全之際,看到有人以為牠會威脅到小朋友,所以便用竹枝和燒烤叉拍打牛牛,結果只看見被挑釁的牛牛用角頂撞對方,然後便朝著我們的方向直奔。
忿怒的牛牛一口便吃掉用錫紙包裹著的超甜粟米,和再喝掉一瓶蜜糖,然後便向擺滿食物的大?進發。牠用牛鼻橫掃食物之餘,還流了兩大滴牛口水在L小姐的背包上。由於情況似乎有點失控,朋友便趕忙打電話到漁農署和撥999報警。
等了20分鐘左右,4名警察來了。但其實他們亦對牛牛束手無策,所以只可以看著牠們繼續吃燒烤食物和陪牠們散步。過了一會兒,「聰明」的警察居然想到用膠帶圍著「案發現場」。難道警察認為牛牛會乖乖的就範,然後守規矩的只留在案發現場嗎?此舉實在莫名其妙。
由於我們的燒烤爐已經遭受到牛家庭的肆虐,所以唯有搬到遠一點的爐繼續燒烤。當時已經差不多4時了。待我們開始燒整日來的第二輪食物之際,漁農署職員終於來了。由求救至到達現場,足足等了1小時。是因為要完成下午茶才來?還是因為覺得沒有逼切性,所以便可以慢條斯理呢?
漁農署人員開始用樹葉來引領牛牛返回山上,但他們居然想帶牛家族經一條最多人的路徑上山,朋友看不過眼,便馬上喝止,並反問他們不是應該用一條最少人受到影響的路徑嗎?經過一番擾攘後,漁農署人員便帶牠們去到稍為遠離人群的地方。是上了山,還是下了山,就不得而知了,因為大家也怕牛牛再回歸,所以很珍惜BBQ的時間,沒有閒暇去理會牛家庭的去向。
臨走時,大約8時多,看見有數隻牛牛在案發現場徘徊和睡覺,這時才發現原來燒烤場是牠們的家。看似牛牛在侵犯我們,但其實是我們逼得牛家族無家可歸。附近又正在填海,原本居住的山林又受到污染,才逼不得已下山,但又遇著自私的人類,結果就來了一個正面交鋒。想著想著,其實還是人類的錯!我決定以後也不去黃石BBQ了,少一點廢氣,少一點濃煙,期望牛家族會生活得寫意舒適一點吧。

(紅色箭咀:牛爸爸;粉紅色箭咀:牛媽媽;紫色箭咀:小牛x2;黃色箭咀:蹺起雙手的警察)

星期三, 11月 15, 2006

(92) 西餐班三

(2006.11.15 - 星期三)
酸忌廉配以新薯果然好味道!可惜黑魚籽味道很腥,破壞了新薯的香味!不過如果在家裡做的話,我會加入我的至愛:茄汁焗豆 (^_^)

至於牛仔脾肉和菠菜麵也非常好吃!但要燴的關係,所以需時較長;而且分量太大...似乎下次要帶飯盒去打包了,以免浪費食物!

焗新薯黑魚籽 (New Potato With Caviar)

燴牛仔脾肉伴雜菜條菠菜麵 (Veal Stew with Vegetable & Spinach Noodles)
蓋在上面的是香葉,西餐的必備材料!

(91) 西餐班二

(2006.11.8 - 星期三)
個人覺得毛士連薯和之前學過的孖士薯差不多;
而其他菜式...唔...都頗難做...份量又多...所以哩...到現在還未試過在屋企試做... >_< 南頭豆忌廉湯 (Lentils Soup)


(好勤力甘jot notes!)

(三文魚出焗爐後個靚樣)
(老師的側面,和分餐情況)

烚三文魚(巴西香草茄茸汁)(Fresh Salmon on Tomato Coulis) 伴毛士連薯 (Mousseline Potato)

YUMMY!! (^_^)

(90) 快樂薯塊

快樂薯塊,樣子雖然有點怪怪的,但見到他在笑,你不其然又會對著他笑!真的,我吃的時候,的確是對他笑了一下... :P

(攝於美麗華加州紅-2006.11.5)

(89) 本世紀最可愛的元祿芝第二彈:吞拿魚

終於又等到換芝芝的大日子!
本來約左朋友,點知俾人放飛機,當諗住要一個人去食的時候,係元祿門口見到海倫同學,lucky!(^_^)v


(終於可以企係元祿碟上影相)

(來一個"魚有"魚翻身,就成為鮮味的吞拿魚壽司) 註:"魚有"即是日文中的吞拿魚

(88) 中藥班(1)

11月份,五金妹除了星期三學習烹飪外,還報了工聯會星期四的中藥班,和繼續上HKU SPACE星期五的中醫班。
由於工聯會的課程價錢便宜,所以導師的質素相對地比較參差。
中藥班的導師,不知道說他好還是不好,但保證上堂一定不會令你打瞌睡。老師除了中氣十足外,還喜歡批評這,抱怨那,當中當然夾雜著一些粗話。又不時責罵學生,但自以為風趣。更誇口說:「D西醫黐線架!咩病都話無得醫!佢個人就無得醫!中醫無病係醫唔到架!」
雖然老師表現自大自我,但所講的醫學理論和藥方卻頗實用。
到現時為止已經上了兩堂,學習了什麼是「紫丹參」,又略略了解到它的藥性,和知道了一些簡單的藥方。值得一提的是,紫丹參不寒不涼,除可活血外,對女性尤其裨益良多。
五金妹為了親身瞭解紫丹參的益處,所以已經著媽媽有空便為我調製有關藥湯,若功效顯著的話,必在此將藥方公諸於世。各位,等我呀!