(850) 香草焗三文魚 + 咖哩烏冬 + 雞腳花生眉豆湯

加拿大的游水魚只是淡水魚, 所以味道和香港的鹹水魚比較, 實在差之千里. 由於淡水青斑的價錢較貴, 平均加幣10元一磅, 所以我們會選擇價錢較便宜的三文魚. 三文魚一磅若5元左右, 一磅已足夠2人份量, 是抵食之選. 

通常我會洗乾淨魚塊後, 加少許鹽, 香草和蒜頭, 然後便放入小焗爐焗若10分鐘即成. 一滴油也不用加, 非常健康. 若想吃得香口一點, 便加小許油落平底鑊煎, 煎得金金黃黃, 口感和味道更佳. 

再加上咖哩烏冬和雞腳花生眉豆湯, 就完成了一頓簡單而豐富的家常便飯了. 

(849) 唇齒相依

當香港人在投訴大陸人把香港物價扯高和令某些貨物缺貨之際, 在地球的另一面也面對著同樣的問題. 

最近美國華盛頓洲北部的貝林哈母市(BELLINGHAM)就有人提議大型超級市場COSTCO增設"美國人消費時段", 因為他們認為過境購物的加拿大人(現在主要針對溫哥華人)在剝削美國人的購物權利. 話說美國的汽油, 一般食品, 衣服, 家電等的價格也比加拿大便宜, 而且美國的消售稅一般只是4.5%至8%之間, 比起加拿大的13%低一大截. 再加上近月加幣強勁, 出入境免稅額又在6月時增加了, 所以多了很多加拿大人南下購物. 

忿怒的美國人更在面書(FACEBOOK)開設了專頁發起要求COSTCO在某個時段只歡迎美國本土人購物. 又說加拿大人把停車場擠得水洩不通, 排隊付款的人龍又長得要命, 而且又時常見到他們買大量牛奶等產品, 令超級市場缺貨. 但COSTCO隨即發出聲明表明不會因顧客的種族和國籍而拒絕售賣商品. 加拿大人亦作出反擊, 說他們南下購物有助美國經濟和創造就業. 

其實香港的情況也和美國-加拿大雷同. 早年香港人也因為大陸物價較便宜而北上購物, 現在大陸人經濟能力好轉而紛紛南下到香港購物. 其實香港和大陸根本就有著唇齒相依的關係, 在互相嫌棄的同時又相互依賴著.