(381) 不想再試的蛋糕

雖然還有咳和痰，但精神多了，所以昨天便走進久違了的廚房，焗製早前媽媽在吉之島買的一盒蛋糕粉 ．講明是蛋糕粉，即是早已把所有主要配料拌好，只需加水，菜油和蛋白，用攪拌機打兩分半鐘，便可放入焗爐．三十分鐘後，一個香軟蛋糕便誕生！但媽和我也嫌蛋糕的雲呢那味太濃烈，下次還是自己落手落腳，量好每份材料來焗製比較好！雖較費時，但起碼知道自己的蛋糕有什麼材料，總好過看到那INGREDIENTS裡有什麼"FIRMING AGENT(E520)，EMULSIFIER(E471, E472e)"，一大堆不知名的數字，感覺很可怕，不知道吃了什麼進肚子似的！但對於忙碌的都市人而又想自家泡製愛心蛋糕的話，這種POWDER MIX還是不錯的選擇！

（左：一盒可以做２個一磅蛋糕）

（右：最討厭就是做事後的清潔工作 >_< ）

（左：３０分鐘，出爐了！）
（右：媽媽一個人吃了一半！）