(23) 壽桃包

第二次做中式麵包，又宣告失敗！！
終於明白別人所講「中式包點的難度比西式糕點高」的這個說法了。
材料看似非常簡單，但技巧和經驗少一點也不行。
媽媽看到我的失敗之作後才告訴我原來搓麵粉是要用暖水的；
搓好的麵團要放在室溫下讓它發酵；
放入蒸爐後千萬別開蓋，否則會影響麵包的外觀。
從失敗中汲取教訓和經驗，告誡自己不可以再犯同樣的錯誤，和不要因為之前的過錯而影響下次的表現，向前望，不斷改進，我相信總會成功的！做麵包如是，人生亦然！
下次繼續努力，向挑戰高難度的中式麵包出發！ (^_^)