(628) 香煎雞脾排

自從買了平底中式鑊後, 我便開始嫌棄舊有那隻易潔鑊了.
中式鑊的好處是傳熱快, 煎肉排和炒菜份外夠鑊氣, 而且還可以用來蒸魚, 簡直一流!
今天, 我便煎了幾塊去骨雞腿排, 連老公也讚好味! :D (雖然他絕少嫌三嫌四的... )

(今次請來日清杯麵雞和雞脾排合照)