(629) Auberge du Pommier

每年冬天, 多倫多也會舉辦一個名為WINTERLICIOUS(冬日美食節)的活動, 令平時很少上高級貴價餐廳的民眾(其中一個是我)有機會一嘗做上等人的滋味. 例如一間平時要花費100元(約HK$730)一頓晚餐的餐廳, 現在統一價45元另加稅和小費, 當然份量可能會比較小, 不失為一個"朝聖"的好機會. 至於午餐, 25元一客另加稅和小費.

上週六, 我們一行4人去了一間座滿於19世紀別墅的法國餐廳午膳(因為晚餐的預約早已爆滿), 菜式賣相很美, 但味道不算特別, 沒有一試難忘的感覺.

頭盤(最美味就是這個湯了)
Velouté de Céleri-Rave
celeriac soup with sun choke and lovage (西芹湯配以洋姜和獨活草)


老公的主菜
Poulet Rôti
seared chicken with pomme purée, brussel sprouts, bacon, apple and madeira jus (烤雞配雜菜)



我的主菜(味道不錯)
Dorade Rissolée
sautéed sea bream with heirloom beans, golden nugget squash and cardamom cream (太陽魚配豆和疏菜)


老公的甜品
Pot de Crème
layers of dark chocolate, espresso and caramel with almond macaroon


我的甜品(最教我失望的蘋果蛋糕!)
Diplomate aux Pommes
warm apple and crème fraîche cake with Calvados anglaise