(671) 焗白汁雞皇飯

買了這個大焗盤很久了, 但很少用來做焗飯. 這天第一次嘗試做白汁雞皇飯, 先炒個炒飯底, 然後煎熟雞排和略把菜及其他配料炒熟, 再把白汁磨菇汁淋上飯面, 然後再用芝士碎舖面, 用約華氏400度焗15分鐘或至金黃色即可. :)