(57) Royce Potato Chip Chocolate

見面不如聞名！
鹹鹹的薯片加上甜甜的朱古力，味道又甜又鹹，有點怪怪的。$60一盒，未免有點不值，但不失為一個good try。

(56) 魚仔

父親節時送了一缸魚給爸爸，包括一個小魚缸，氣泵，燈，玻璃珠，白砂，風車，其他裝飾品，和齊齊整整１５條魚（接吻魚，米奇老鼠和淡黃色小魚）。事隔３個多月，魚仔逐條逐條死去，最近兩三個星期只剩下４條（２條米奇老鼠＋２條淡黃色小魚）。但昨晚爸爸又發現多２條死屍！！現在只剩下１條米奇老鼠和１條淡黃色小魚。魚缸本身不大，但只剩下２條，又未免太過寂寞，所以爸爸決定買回一些新血。
為表揚最後２條“適者生存”的生還者，昨晚特地為牠們拍了大特寫，讚揚牠們對生命的堅持！ (^_^)

淡黃色小魚 米奇老鼠(因尾巴有一個酷似米奇頭的mark)

(55) 奇異果

前兩天看書，發現了奇異果的神奇功效！
認識我的朋友都知道雖然我的睡眠時間很長，但睡眠質素一向都不好，有時會半夜醒來，有時會整夜也在發夢，好像去不到REM Sleep Stage一樣，所以每朝醒來也沒精打采。看到這個「奇異果睡眠法」，當然急不及待一試。結果昨天便買了六隻金奇異果，分三晚吃，試一試也好。

「台北醫學大學教授針對失眠困擾的民眾做了個小測驗，睡前一小時吃兩顆奇異果，一個月後發現，他們入睡時間提早，半夜也不易醒來，整個晚上睡眠時間平均增加一小時。奇異果中豐富的鈣，鎂和維他命Ｃ，可以提昇睡眠品質。」
摘錄自：吳若權《更愛明天的自己》

(54) 時間…停頓…再起步…

2006年5月21日，晚上11時正，手錶的電池耗盡了，時間停頓了。
當晚正是朋友發生交通意外的一天。沒有那件事，應該不會這麼快發生之後一連串的事件。
事隔三個多月，今天才「的起心肝」到街角的伯伯那裡把已經耗盡的電池換掉。時針和分針又再重新投入工作。
時間從來就不會為任何人而停頓，即使手錶的日期和時間沒有變，世界卻不停的在轉。
小時候常常也聽到大人說「光陰似箭」，但當時只希望快點長大，光陰最好如火箭般快！但長大後，卻希望日子可以走得慢一點，好讓我們有空去細細品味。
世上大概沒有什麼會比「時間」更公平的了。無論你富、貧、肥、瘦、高還是矮，你的一分鐘就等於我的一分鐘，不會說誰的時間會比誰的長，極其量只可分為誰更有效地善用時間。
既然時間是不會為我們而停下來，就該抓緊每一分每一秒，用自己的步伐邁向理想的終點。就好像龜兔賽跑一樣，跳脫聰穎的白兔本來以必勝的姿態遙遙領先，但最終因輕敵而在中途睡覺，就好像悄悄地把時間按停一樣；但另一邊廂的烏龜卻努力不懈，用自己的步伐，慢慢的超越白兔，到達終點，並勝出比賽。所以人唯有向前望，向前走，無論步伐有多慢，總可以走到理想的終點的。
人總慣性地把自己留在一點，例如：
失戀時留在悲痛的國度裡，結果就把自己變成一條可憐虫；
成功時留在自滿的蝸居裡，結果就變得目中無人不可一世。
我沒有白兔的跳脫聰穎，但應該算是有烏龜的努力不懈。起步較遲緩，步速亦不快，但只要努力向前走，總可走上冀望已久的道路吧！
我會努力向前走，希望朋友亦快快驅趕意外的陰影，重新走在無拘無束的公路上。

(53) 麻薯芝士波波 （附食譜）

躲懶了一陣子，是時候重回軌道，重拾舊日的興趣。原來人，尤其是女生，無論有男朋友，無男朋友，有家庭，抑或是單身，都必須要讓自己知道「我是有自己的生活的！」。如果因為其他人而忘卻了自己原有的生活和興趣，就好像迷失了自我一樣，想起也覺得恐怖。
今天終於重拾廚具，開爐煮食，製作出好好味的麻薯芝士波波。
製法相當簡單，拌勻所有材料，中間再攘點即磨芝士碎，放入焗爐焗十五分鐘即成。口感煙煙韌韌，十足山崎出品的麻薯芝士波波。連平日不甚捧場的爸爸也吃了兩個，媽媽就吃了差不多六個。呵呵，很有滿足感！

Ａ材料（１１個分量）：
糯米粉 １１０克
木薯粉 １５克
芝士粉 ５０克
鹽 １／４茶匙

Ｂ材料：
已溶牛油 ３湯匙（無鹽）
雞蛋 １隻（打散）

Ｃ材料：
牛奶 約１０５毫升

製法：
１）將Ａ材料放在碗內拌勻
２）把Ｂ材料加入Ａ內攪勻
３）逐少加入Ｃ，若嫌粉團太乾可多放少許，太濕則自行減少牛奶份量。但建議至少用１００毫升左右，因為出來的效果會較煙韌。
４）預熱焗爐２００度（若用KENWOOD焗爐，１６０度便可）約１０分鐘
５）搓成湯圓般大小，中間放入適量的即磨PAMESAN CHEESE碎（或買現成的PAMESAN SHREDDED CHEESE亦可），放在掃了牛油的錫紙上
６）放入已預熱２００度的焗爐焗１５分鐘即成（若用KENWOOD焗爐，１６０度上火７分鐘，下火８分鐘便可）

＊木薯粉在雜貨店或超市有售（我用的是惠康泛洋牌生粉－＞木薯淀粉＝泰國生粉）

參考食譜：http://www.leisure-cat.com/frm_1244.htm



今次請來夏威夷芝芝助陣!

(52) 開心廚房？

聽到同事說：
心情唔好就睇雅典廚房啦，會好開心架！

聽到真的由心裡笑了出來！

好，一於要趕走鬱悶的情緒，做一個快樂的開心廚房版主。(^_^)v

(51) 311笑

今天又下起雨來。
坐在辦公室，突然聽到雨點打在玻璃窗上的聲音，便忍不住走到窗旁，把窗簾拉開，好讓自己坐在位子上也看到外面的漫天飛雨。
從來也不是特別討厭下雨天，但五月一個早上，心情很壞，朋友問為什麼不快樂時，我答：因為下雨的關係吧？！當時朋友便送了一首詩給我：

三 天黑雲灰雨下
一 朝女孩沒說話
一 刻笑聲趕去哪
笑 看風雲迎日掛

人，通常都會在不快樂時問為什麼不快樂，但很少在快樂時問為什麼快樂。若我們多一點感恩的心，在快樂時問自己為什麼會笑，為什麼會手舞足蹈，然後捉緊快樂的感覺，那我們應該會幸福很多。
就由時晴時雨的今天起，學習捕捉和牢記快樂的每一個時刻。

(50) 開心朱古力

自小已經非常愛吃朱古力，曾經試過因吃過量而導致喉嚨發炎，但又不敢告訴媽媽，結果便有苦自己知，但仍然無減我對朱古力的熱愛。坊間有很多不同濃度的朱古力，我最喜愛的是50%~70%的黑朱古力，甜中帶苦，有如人生般。ROYCE的生朱古力也是我的至愛之一。入口即溶，好像心也會跟著溶化掉一樣。很久之前，曾經有一陣子心情受到困擾，那時候就奢豪地買了ROYCE吃。每天一粒，定時服用，病情真的好轉了！姑勿論是心理作用，還是真有其效，只要自己真的感覺開心了，又何必計較原因呢？！
所以很多人也說朱古力除了是零食外，亦是一種心藥。
開心時吃，會令你更加開心；
傷心時吃，可令你暫時忘卻傷感；
忐忑時吃，可令你心情回復平靜；
送給暗戀的人，可表達你對對方的情感；
送給愛人，會令雙方感情更進一步。
這心藥就好似媽媽常常說的“看門口藥”一樣，所以必定會擺放至少一排在家和公司，以備不時之需。

朱古力還有其他功效的，有空不妨參考參考：
http://heartless.hkheartless.com/health18.htm
日本有研究證實，朱古力有減少患皮膚癌的機會，原因是可可中含一種叫Epicatechins的物質，實驗證明可以在動物皮膚上抑制腫瘤的形成。
哈佛大學曾對7,841名男士跟進觀察，發現每月進食一至三排普通裝朱古力的人，死亡率可降低一成六，比其他人約長壽1年。 研究員相信，這與朱古力中的抗氧化物質有關。
朱古力也可抗抑鬱，能令大腦產生開心平和的感覺。 當我們憂鬱、沮喪，或需要安慰時，不妨進食朱古力，以減少鬱悶感覺。

(49) Stage1：＜29+1＞3次方

看了彭秀慧的＜２９＋１＞。
講出女性年紀漸大的苦惱；
講出為生活而工作的沉悶；
講出八十年代難忘的經典；
講出男友來自火星的困惑；
講出女生想聽，純粹想聽，
不一定要有很認真的話題，
只是想聽男生說些無聊話，
只是想男生逗逗自己開心；
只是想證明自己還是值得，
值得男生花時間在自己身上。
一齣有笑有淚有共鳴的話劇，
再一次證明自己真的很眼淺。
有<29+1>4次方的公演嗎？

(48) 眾志飯堂（２）

Year 3回港後，無心向學，不是到403（系室）hea，就是去沙田食tea，又或者是到眾志吹吹水。有時午餐＋下午茶＋晚餐也是在眾志解決，想起也覺得原來自己真的很愛中大架！(^_^)
講開下午茶，不得不提眾志的熱香餅。蛋味十足，上面塗上厚厚的牛油和糖漿，熱香餅的size又剛好和碟子一樣大，真的不得不佩服師傅的超凡功力。再加上每日一杯的凍華田，簡直是一大享受！
但之前和朋友重回中大，發現眾志已經沒有出品熱香餅了。可惜可惜！

(47) 眾志飯堂（１）

看了朋友的blog和留言，令我回想起Year１做系會時的寒酸史。
話說當年我是系會的財政，為求慳錢和賺錢，真的是無所不用其極。最經典的應該是買半送半事件！話說我們學系位於崇基，所以很多function的食物都在眾志飯堂訂購。有一次，不記得是什麼function了，我和當時的副會長一起找眾志的鄒經理商談租場和訂購食物的事宜。由於為了為下屆系會積穀防饑，所以我們便很”度”地全部食物也只訂半盆！到了活動當日，當我們提取食物時，發現全部粉麵飯也變成完完整整的一盆，當時心想可能是落錯單了，便問鄒經理，怎知他的答案居然是：送俾你地食架！
那一刻，我和副會長也呆了一呆，心想，真羞家，可能鄒經理從來也未曾遇過如此窮困的系會，所以便可憐我們吧？！
哈哈，眾志鄒經理，多謝你！

(46) ArThin's Cake Theorem

初次看到一個食譜，由於沒有信心可以做第一次便成功，所以通常我也會把材料份量自行減半，先試做一次。
但有時會一時大意，忘記把其中一樣材料減半。當材料的份量失去平衡，焗出來的蛋糕自然得不到預期的效果，事後才警覺何謂一子錯，滿盤皆落索。
但不是每一次也不可以挽回殘局。有時如果及早發現，可以把其他材料也一并同時加重份量，那麼焗出來的蛋糕便可以回復水準。
若然不幸不可以力挽狂欄的話，就唯有下次提醒自己曾經撞過板，以後要多加注意。
過錯並不可恥，只是不要再犯，期望自己下次會做得更好！
從經驗中汲取教訓，要做一個成功的蛋糕師傅便指日可待！

(45) 快樂

快樂可以係：
１）有一個幸福的家庭；
２）父母給我很大的自由度；
３）３歲半的姪仔挨在自己身邊撒嬌；
４）看著快３個月大的細姪仔笑；
５）晚上回到家喝到媽媽的愛心靚湯；
６）有一班好錫自己的朋友，即使他們再忙，只要我有事的話，必定會樂意細心傾聽；
７）得到朋友的支持和鼓勵；
８）和好朋友聚舊，看見她們幸福的樣子，自己也打從心底裡高興；
９）和舊同事聚舊，發揮大家的想像力；
１０） 和朋友一起看話劇，因共鳴而落淚；
１１） 看＜獨家試愛＞哭得眼也腫了，但出到街竟然被朋友的朋友讚雙眼漂亮，水汪汪似的；
１２） 被auntie問夠廿歲未（事後她還說：其實我估大左架啦！）；
１３） 出街被人撩洗唔洗買中學課本；
１４） 睡覺前看看自己的Monchhichi Collection（呵呵）；
１５） 為身邊的人焗蛋糕，雖然未必是最好吃的，但卻肯定是充滿心思的！
隨意就可以列舉以上的例子，其實要快樂並不困難，只要多留意身邊的人和事，不要無病呻吟，多點appreciate別人所做的一切，快樂似乎是垂手可得！但最最重要的還是那句：謹記要愛自己多一點！

(44) 底線

每個人心目中都有一條底線。
有些人對自己的底線很清晰；但有些人是感覺到uncomfortable時才警覺原來有人已經踩到自己的底線。
無論是屬於前者還是後者，只要最終清楚明白自己的底線和基本要求便可以了。雖說退一步可以海闊天空，但如果不斷後退讓步，連自己的不安感覺亦拋諸腦後的話，最終只會迷失了自我。所以說，做任何事也要做得有尊嚴，和謹記愛自己多一點！

(43) 中醫學

最近報了一個中醫學基礎課程。９月開課。
朋友們聽到後，普遍第一個反應都是：你無野搵野黎做呀？
哈哈，中醫學雖然不是一個熱門學科，但未致於會被大家認為是「騎里」的科目吧？
對於以前時常看中醫的我來說，中醫學簡直就是和我有切身的關係。了解多一點，對自己總也會有裨益吧！何況這只是一個短期課程，有興趣的話便繼續讀下去，不然就當是為自己增值。
有時真的不可不信星座，雙魚座的人就是太多心，但總是摸不清自己的興趣。結果就不斷在嘗試，其他人看起來好像是在浪費時間，但說到尾都只是想為自己製造機會，在尋尋覓覓中找回一個真我。

(42) "碌"柚

突然間想起"碌"柚的味道...
碌柚那厚厚的皮底下，藏著香甜多汁的果肉，令人即使要用盡九牛二虎之力才能把它打開亦在所不計。但是，沒有人能保證內裡的果肉一定是甜的，偶爾會碰到帶點苦澀，又或者是缺少水份的碌柚，總之就是未必是自己預期所想的那樣。雖然有時外觀和重量可以窺探它的內涵，但單憑肉眼看到的，又未必是百分百準確，所以即使一個是苦澀，另一個是淡而無味，你仍然會繼續嘗試，期望下一個會是香甜多汁，令人回味的碌柚。

(41) 補品

很久也沒有看話劇了。
對上次應該是去年的<新傾城之戀>。而印象最深刻的就是2000年看的<遇上1941的女孩>。還記得那時候是在POLY一個很華麗的劇院，以超值的學生價買到最佳的位置。劇情吸引，表演出眾，歌藝出色，至今仍然想一再回味。
前幾天託朋友買了彭秀慧的<29+1>和芭蕾舞劇<仙履奇緣>，都是8月份的劇目。幸好身邊有一些愛好文化活動的朋友，不然要一個人去看的話，未免有點落寞的感覺！
而近期最有興趣看的就是朋友有份籌備的<費加羅的婚禮>。一齣有笑有淚的喜劇，好像蠻有趣似的。但票價太高了，所以到現在還未買票…… 前幾年去英國旅行時，順道看了My Fair Lady和Chitty Chitty Bang Bang，那時的票價才只不過是16鎊左右(若HK$240) 。由於劇院不大，以16鎊看到高水準的歌舞劇，絕對是物超所值。但最遺憾的是兩次也因為時間有限的關係，未能看到Phantom Of the Opera和Cats 。似乎如果想做一個「文化人」的話，是需要付出代價的。
至於07年令我最期待的劇目是3月份公演的芭蕾舞劇<羅密歐與朱麗葉>。中五讀英國文學時曾經熟讀<羅密歐與朱麗葉>的一些名句，現在已經完完全全忘記了，但當中的經典畫面相信沒有人不知，沒有人不曉！
這些心靈補品絕對需要定期服用，以滋潤和提高個人氣質。沒法子啊，先天氣質不夠高雅，唯有後天逐少逐少的去補足吧！ :-P



<遇上1941的女孩>
http://www.mrswoo.net/diary/1941.htm

<新傾城之戀>
http://www.hkrep.com/tc_chi/review/2005-season7-1.html

莫扎特四幕歌劇「費加羅的婚禮」
http://www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/Programme/b5/
music/apr06/marriage.html

<29+1>
http://98.to/29plus1/

<仙履奇緣>
http://www.hkballet.com/chi/cur_event/cinderella/index.html

<男人之虎>
http://www.theatreensemble.com/02news/performance-mantiger.html

<羅密歐與朱麗葉>
http://www.hkballet.com/chi/cur_event/romeo_julient/index.html